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LA STELLA DEL SETTIMO GIORNO

di Vincenzo Evangelista

Menù veglia di Capodanno 

Antipasto all'Italiana

Tortellini in brodo By Marta

Gnocchetti agli scampi By Maria

Lasagne in bianco By Elvira 

Zampone con lenticchie di Capracotta

Filetto di manzo 

Tiramisù By Azzurra e Tommaso 

Panettoni, spumanti, amari e caffè 

Buon Anno da Roberto e famiglia

 

Mi misi all'opera già dal primo mattino mentre era in atto una delle più incredibili nevicate che avessi mai visto. C'era già un accumulo di trenta centimetri e immaginavo la gioia dei bambini quando si sarebbero alzati. La loro vacanza volgeva alla fine e la cosa mi intristiva, soprattutto perché Azzurra e Tommaso sarebbero dovuti tornare nei loro rispettivi istituti.

Quella sera avrei cucinato io ed ero teso, sarebbero state presenti tutte le persone a cui maggiormente tenevo e volevo fare assolutamente bella figura. Il mangiare era una cosa seria, non intendevo assolutamente prendere la cosa alla leggera.

Arrivai da Marta con la mia cinquecento d'epoca (alla fine l'avevo acquistata, tanto la sfascerai presto, era stato il commento laconico del suo vecchio proprietario) che in mezzo alla neve era un portento, i tortellini che avrebbero portato la sua firma erano pronti e li ritirai, – La vengo a prendere intorno alle sette signora, come sta suo marito?

– Bene, non vede l'ora di conoscerti e di assaggiare la tua cucina. Io invece voglio riabbracciare Marco e mi raccomando, non farlo uscire in mezzo alla neve, potrebbe ammalarsi.

Impiegai quaranta minuti buoni per raggiungere l'abitazione di Maria, lo spazzaneve non era arrivato da quelle parti e, per un normale autista e una semplice utilitaria, sarebbe stato impossibile arrivarci. La donna aveva appena finito di preparare gli gnocchi, – Mi raccomando Roberto, tirali fuori appena galleggiano e non lasciarli per troppo tempo nell'acqua bollente.

– Ok, fidati di me, ci vediamo dopo.

Tornai a casa che erano quasi le dieci e prima di rientrare passai da Elvira, era ancora alle prese con le sue lasagne.

  • V. Evangelista, La stella del settimo giorno, Cepagatti 2020.

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